Фрикадельки "Цукеша"
Сочные и аппетитные фрикадельки
Расскажите друзьям!
| Категория | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| Котлеты → Горячее | 2 порции | 35 мин. |
| Автор рецепта: admin | ||
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во |
|---|---|
| Фрикадельки | по вкусу |
| Индейка | 300 г. |
| Кабачок | 1 шт. |
| Лук зеленый | 3 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мята | 2 ст. л. |
| Кинза | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный | 0.5 ч. л. |
| Перец кайен | 0.5 ч. л. |
| Масло подсолнечное | 6.5 ч. л. |
| Сметана | по вкусу |
| Сметана | 0.5 стакан |
| Йогурт | 150 г. |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
| Масло оливковое | 1.5 ст. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Сумах | 1 ст. л. |
| Соль | 0.5 ч. л. |
| Перец черный | 0.25 ч. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
|
Расчет продуктов на
2 порции
|
|
Шаги приготовления
#1 Прежде всего смешать и взбить в кухонном комбайне все ингредиенты для сметанного соуса.
#2 Помыть и обсушить зелень. Всю зелень мелко порезать.
#3 Кабачок цукини натереть на крупной терке.
#4 Смешать фарш, тертый кабачок, яйцо, зелень и специи.
#5 Вылепить небольшие фрикадельки и обжарить их на сковороде в растительном масле. После этого уложить фрикадельки на противень и довести до готовности в духовке при температуре 220 грС 7-10 минут.
#6 Готовые фрикадельки выложить на блюдо.
#7 Подавать со сметанным соусом. Приятного аппетита!
Сытные и вкусные фрикадельки из мяса дикого кабана
Простой рецепт котлет с ароматным сыром.
Чтобы написать комментарий, нужно войти или зарегистрироваться.